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月牙泉位于(在月牙泉小鎮看老敦煌街景)

月牙泉位于 月牙泉(英文:Crescent Lake)位于月牙泉風景區,古稱沙井,俗名藥泉,位于甘肅省敦煌市西南5公里鳴沙山北麓。 月牙泉南北長近100米,東西寬約25米,泉水東深西淺,最深處約5米,…

月牙泉位于
月牙泉(英文:Crescent Lake)位于月牙泉風景區,古稱沙井,俗名藥泉,位于甘肅省敦煌市西南5公里鳴沙山北麓。
月牙泉南北長近100米,東西寬約25米,泉水東深西淺,最深處約5米,彎曲如新月,因而得名,有“沙漠第一泉”之稱,自漢朝起即為“敦煌八景”之一,1994年列入國家級風景名勝區。
月牙泉內生長有眼子草和輪藻植物,南岸有茂密的蘆葦,四周被流沙環抱,雖遇強風而泉不為沙所掩蓋。因“泉映月而無塵”、“亙古沙不填泉,泉不涸竭”而成為奇觀。鳴沙山和月牙泉是大漠戈壁中一對孿生姐妹,“山以靈而故鳴,水以神而益秀”。有“鳴沙山怡性,月牙泉洗心”之感。
月牙泉是敦煌諸多自然景觀中的佼佼者,古往今來以“沙漠奇觀”著稱于世,被譽為“塞外風光之一絕”。月牙泉、莫高窟九層樓和莫高窟藝術景觀融為一體,是敦煌城南一脈相連的“三大奇跡”,成為中國乃至世界人民向往的旅游勝地。

 

在月牙泉小鎮看老敦煌街景
敦煌一直是無數人心中的旅游勝地,幾乎每一位游客都有一個非來不可的理由,神秘的莫高窟,光芒流動的鳴沙山,猶如明月般的月牙泉……如今,靜謐的月牙泉小鎮又給了人們一個對敦煌魂牽夢繞的理由。燈籠、彩旗、木桌椅,街兩側酒肆、茶館林立,踏進月牙泉小鎮,恍若穿越千年回到敦煌老城。
沁人心脾的杏皮水最難忘
來到敦煌,沒有在炎炎烈日下喝一杯酸酸甜甜的杏皮水,就不算真正走進敦煌。夏天喝杏皮水是敦煌人的傳統,一杯以當地的李廣杏干為原料熬制而成的杏皮水,是敦煌人對抗酷暑的生活智慧。
“我家熬制杏皮水已經快20年了,現在能在月牙泉小鎮開店,讓來自世界各地的游客品嘗到敦煌杏皮水,我覺得很自豪。”劉記杏皮水老板劉軍告訴記者,早在上世紀70年代,敦煌就有人在街頭賣杏皮水,最開始是用杏干泡水,一杯5分錢。
“小時候我總覺得外面賣的杏皮水沒有我媽在家熬制的好喝。”劉軍說,1997年,母親率先在敦煌市沙州市場開了一家賣杏皮水的小店,靠著積攢多年的經驗,熬制出了色澤透亮、口味甘甜的杏皮水,吸引了不少游客和當地人慕名前去品嘗,一時間生意火爆。兩年后,許多人紛紛效仿開店,由于感覺市場混亂,劉軍的母親關閉店門退出了市場。后來,月牙泉小鎮的招商人員輾轉打聽到劉軍家熬制的杏皮水在當地較為有名,便前去洽談。
“當時這里塵土飛揚,離城又遠,我有點打退堂鼓。后來了解了未來的發展前景,才決定在這里開店。”劉軍說,前些年,母親將熬制杏皮水的手藝傳給了他和姐姐。他家的杏皮水是以敦煌李廣杏干結合毛杏干、山楂、果脯、葡萄干、玫瑰等13種原料熬制而成,一鍋杏皮水需要熬七八個小時,所有原料的養分、滋味相互滲透糅合為酸甜。熬制好的杏皮水晾涼、過濾后才可以銷售。
“去年9月份營業,生意一直不錯,游客多的時候,一天能賣出500多碗杏皮水。”劉軍說。
紅彤彤的辣椒面受青睞
趕毛驢的吆喝聲,石碾轉動的“吱嚀”聲,讓月牙泉小鎮的致麟辣椒坊門前熱鬧非凡,游客紛紛拿起手機,記錄下這個在城市里如今已經難得一見的景致。
店主郭致麟說,他的小店只賣辣椒面和油潑辣子兩種商品。用傳統石碾制成的純手工辣椒面比機器做的辣椒面味道更好。
“我們之所以采用這種費時費力的傳統方式制作辣椒面,為的就是呈現正宗的民間風味。”郭致麟說,手工辣椒面純天然,不含色素,吃著放心。
“一些來自北京、河南、云南、湖南等地的游客會記下我的電話號碼,回去后辣椒面吃完了,就會打電話讓我再寄一些。”郭致麟說,手工制作的辣椒面能得到顧客的認可是他最高興的事,今年趁著文博會帶來的好機遇,他準備將手工辣椒面推向國際。
▲現場制作辣椒面
木版畫刻出飛天夢
在月牙泉小鎮,與小鎮的靜謐氣息最和諧的是從事木版畫雕刻的手藝人,他們始終低著頭、聚精會神地趕制作品。在一家名為“雕德藝”的小店,潘海萍手持一把小刀,通過畫、雕、刻、點等工序,將一幅《敦煌鳴沙山駱駝圖》展現在木板上。
潘海萍曾是一名牙醫,在沙州市場的一個診所工作,看到木版畫后,打小喜歡畫畫的她就像著了魔一樣,放棄了醫生的工作拜師學藝。潘海萍說,從事木版畫雕刻的技師手上大都有老繭,多數人還有頸椎病,但木版畫雕刻是一種讓人癡迷的藝術,被吸引后幾乎不能自拔。“去年得知月牙泉小鎮建成,我就來這邊開了店,這個古色古香的地方讓我更有創作靈感。”潘海萍說,店內的一幅名為《四飛天》的木版畫是她最滿意的作品。
小鎮要當西北旅游重鎮
▲學生寫生
“沙漠、駱駝、古城,還有許多讓我移不開眼的藝術品,這次真的來對了。”山西運城師范學院美術系學生小武說,這次學校共組織了90名學生來敦煌寫生,他們每天都在畫沙山、駱駝和月牙泉小鎮,畫累了,就品嘗各種美食,感覺太棒了。
據介紹,月牙泉小鎮是千年敦煌文化旅游景區項目一期,是以沙州千年古城為模板打造出的集吃喝玩樂住等為一體,既有沙漠古鎮風光,也有戈壁荒漠美景的走廊式商業街。小鎮東西長511米,匯集266家特色商鋪,包括特色美食、藝術工坊、主題客棧、休閑娛樂4大主題區域。
千年敦煌文化旅游景區建設項目位于敦煌市鳴沙山·月牙泉景區前700米。項目總投資30億元,規劃總占地面積1479000平方米,目標是要建設成為鳴沙山·月牙泉景區的旅游集散中心、大敦煌旅游核心配套基地,最終成為西北旅游的重要亮點。
來源:《飛天周刊》

 

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